Recept 05 (0 stemmen)

Mosselsoepje

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Mosselen bereiden met de opgegeven benodigdheden.
  2. De mosselen uit de schelp halen (enkele overhouden voor garnituur). Mosselvocht zeven.
  3. Groenten voor soep in brunoise snijden, aanstoven in olijfolie.
  4. Blussen met mosselvocht en visbouillon.
  5. Saffraan toevoegen . Laten doorkoken tot de groenten beetgaar zijn. Op smaak brengen.
  6. Over warme borden verdelen , mosseltjes toevoegen en versieren met mosselen in schelp en bieslook.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie