home / recepten / Soep / Mosselsoepje
Mosselsoepje

Mosselsoepje

0 (0)
45 min

Hier scoor je vast ook mee

Mosselsoepje met safraan en broccoli
Mosselsoepje met safraan en broccoli 15****
20 min
Mosselsoep met curry
Mosselsoep met curry 15****
55 min
Biersoep
Biersoep 135****
40 min
Venkelsoep met grijze garnalen
Venkelsoep met grijze garnalen 355****
30 min
Soepje van artisjok met grijze garnalen
Soepje van artisjok met grijze garnalen 75****
0 min
Soepje van tuinkruiden en vongole
Soepje van tuinkruiden en vongole 75****
20 min
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje 15****
0 min
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn 15****
40 min
Glacé van erwtjes met munt
Glacé van erwtjes met munt 25****
0 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Mosselen bereiden met de opgegeven benodigdheden.
  2. De mosselen uit de schelp halen (enkele overhouden voor garnituur). Mosselvocht zeven.
  3. Groenten voor soep in brunoise snijden, aanstoven in olijfolie.
  4. Blussen met mosselvocht en visbouillon.
  5. Saffraan toevoegen . Laten doorkoken tot de groenten beetgaar zijn. Op smaak brengen.
  6. Over warme borden verdelen , mosseltjes toevoegen en versieren met mosselen in schelp en bieslook.
Advertentie

Nog meer inspiratie

Mosselsoepje met safraan en broccoli
Mosselsoepje met safraan en broccoli 15****
20 min
Mosselsoep met curry
Mosselsoep met curry 15****
55 min
Biersoep
Biersoep 135****
40 min
Venkelsoep met grijze garnalen
Venkelsoep met grijze garnalen 355****
30 min
Soepje van artisjok met grijze garnalen
Soepje van artisjok met grijze garnalen 75****
0 min
Soepje van tuinkruiden en vongole
Soepje van tuinkruiden en vongole 75****
20 min
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje 15****
0 min
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn 15****
40 min
Glacé van erwtjes met munt
Glacé van erwtjes met munt 25****
0 min

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?