Mosselen met pastisboter
20 min
Ingrediënten voor 10 personen
- 1 kg Mosselen
- 100 ml Witte wijn
- 50 gr Chorizo
- 100 gr Boter
- 1 Sjalot
- 1/2 Rood Pepertje
- 1 teentje Look
- Tijm
- Pastis
- Laurier
- Peterselie
- Bieslook
- Paneermeel
- Peper
- Zout
Bereidingswijze
- Mosselen garen met witte wijn , sjalot, peterseliestengels,peper, laurier, en tijm
- Pepertje, look , chorizo, peterselie en bieslook snipperen, door de boter roeren en kruiden met pezo
- Mosselen uit schelp halen en over ovenschaaltjes verdelen, besprenkelen met pastis , kruidenboter hierover verdelen en bestrooien met paneermeel.
- Zet enkele minuten onder de grill
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?