Mosselen met camembertsaus en spek

1. Bak de spekblokjes aan
2. Snij de camembert in stukjes
3. Warm de room op
4. Voeg de camembert toe en laat smelten (niet meer laten koken)
5. voeg melk toe tot de gewenste dikte van de saus
6. Werk af met wat look
7. Was en snij de mosselgroentjes
8. Stoof aan in wat boter
9. Voeg de wijn toe
10. Voeg de mosselen toe
11. Stoof de mosselen
12. Serveer met saus onderaan in bord of saus apart serveren

Ingrediëntenvoor 6 personen

• 3 kg mosselen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr gerookte spekblokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 ml room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 ml melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• ui, selder, prei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 glazen witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst