mosselen marinières met spekjes

1. Was de mosselen.
2. Fruit de spekjes.
3. Voeg de gesneden ui en de gesneden paprika toe.
4. Voeg daarna de witte wijn en de crème fraîche toe.
5. Laat dit enkele minuten pruttelen.
6. Voeg daarna de mosselen toe.
7. Laat dit eventjes staan zodat de mosselen open kunnen gaan.
8. Serveer met patat.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 200 gram gerookte spekjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 kg mosselen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 glazen witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 20 cl creme fraiche Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 rode paprike Voeg toe aan je boodschappenlijst