Mosselen in Chinese "blackbean" saus

Ingrediënten voor 3 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit een scheutje olie in de wok en roerbak op hoog vuur heel kort alle groenten. Voeg al omscheppend zwartebonensaus toe en vervolgens de mosselen . Blijf omscheppen tot alle mosselen in aanraking zijn geweest met de smaakmakers. Voeg nu wat kookwijn toe en doe het deksel op de wok, laat aan de kook komen . Af en toe omscheppen totdat alle schelpen geopend zijn.
  2. serveren met rijst . Tip: een beetje van het kookvocht over de rijst is zalig.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?