Mokkamousse

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Klop de eierdooiers luchtig met de suiker en het extract. Roer er de vanillebloem door.
  2. Breng de melk aan de kook
  3. Roer de melk door de dooiermassa
  4. Giet terug in de kookpot en laat al roerend doorkoken
  5. Laat volledig afkoelen (regelmatig roeren)
  6. Klop de eiwitten stijf met de suiker en spatel ze onder de pudding
  7. Verdeel de mousse over kommetjes en laat opstijven
  8. Vesier de mousse met een koffieboon

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?