Recept 05 (0 stemmen)

Mini Cupcake van Boursin

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

VERRY VEGGIE VERWENHAPJES

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Split de eieren en houd het eiwit apart.
  3. Prak met een lepel de Boursin en de eidooier tot een egale massa.
  4. Meng de melk hierdoor tot deze volledig is opgenomen.
  5. Roer nu de gezeefde bloem en het bakpoeder erdoor.
  6. Breng de massa op smaak met peper en zout.
  7. Klop nu met een mixer het eiwit schuimig.
  8. Meng eerst met een spatel de helft van het eiwit door de massa, en daarna iets rustig en voorzichtiger de 2e helft.
  9. Schep het beslag in kleine muffinvormpjes, en bak deze in de oven in 8 minuten goudbruin en gaar.
  10. Prak met een lepel 100 gram van de Boursin met een eetlepel melk tot een zachte crèmige topping.
  11. Vul een spuitzak met een kartel met de topping en spuit deze op de afgekoelde muffins.
  12. Garneer het geheel af met een takje kervel, bieslook of dille

Bron: Boursin .nl recept iets aangepast

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?