Recept 05 (0 stemmen)

Mini croque-monsieur

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

toast

tijd
25 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Snijd de korsten van de boterhammen. Snijd de ham op maat van de boterhammen. Besmeer de boterhammen met bechamelsaus. Beleg 5 boterhammen met ham. Strooi er wat peterselie en wat peper over.
  2. Leg de andere 5 boterhammen met de besmeerde kant op de ham. Besmeer de bovenkant van de boterhammen met bechamelsaus. Bestrooi met wat peterselie, wat peper en de kaas. Snijd de ongebakken croque-monsieurs in vieren, leg ze op een bord, dek ze af met plasticfolie en zet ze tot gebruik in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 220°C. Zet de mini croque-monsieurs op een met bakpapier bedekte bakplaat en laat ze in de hete oven in ca. 10 minuten lichtbruin worden.
  4. Leg de blaadjes sla op schoteltjes of vierkante amuse schaaltjes en leg de croque-monsieurs erop.
Tip

Met de vulling van de croque-monsieurs kun je goed variëren. strooi bijv. fijngehakte walnoten; kappertjes; gedroogde tomaatjes; olijven of bieslook over de ham.

Ingrediëntenvoor 20 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?