Mini bouchées met Passendale-kaas, champignons en spek

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Recept
  2. Spek in dobbelsteentjes snijden en zonder vet bakken in een pan.
  3. Champignons extra fijn hakken. Boter smelten, de bloem en de melk toevoegen en laten indikken op een matig vuur en ondertussen onophoudelijk roeren.
  4. Saus op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat. Hou een beetje Passendale kaas over om te gratineren, de rest smelten in de saus.
  5. Spek, champignons en gehakte peterselie toevoegen. Het geheel schikken in de bladerdeeghapjes en bestrooien met de overgebleven Passendale-kaas. Gedurende 5 min. in een op 180°C voorverwarmde oven schuiven.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?