Mijn tomatensalade

1. Was de tomaten, verwijder eventueel de groeiaanzet en deel ze in vieren.
2. Meng de tomaten met de bosuitjes, peterselie en de sjalotjes.
3. Maak een dressing van de overige ingrediënten en meng deze door de tomaten.( proef eerst en voeg zonodig meer citroensap en of honing toe)
4. Maak deze salade een uur van te voren, zodat de smaken kunnen intrekken.
5. BRON : Eigen recept en foto

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 6-8 cocktail tomaten (zie foto ) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1-2 sjalotten gesnipperd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 bosuitjes in ringetjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el verse platte peterselie gesnipperd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 1/2 el citroensap Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 tl olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 tl vloeibare (Acacia) honing Voeg toe aan je boodschappenlijst
• vers gemalen peper en zout naar smaak Voeg toe aan je boodschappenlijst