Mihoen met steurgarnalen

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Blancheer de mihoen 2 min in een pan kokend water.
  2. Giet de mihoen goed af, spoel hem af onder koud stromend water en laat hem goed uitlekken. Houd hem warm.
  3. Verwarm de pindaolie in een warme wok tot hij bijna rookt.
  4. Roerbak hierin het knoflook en de steranijs ongeveer 30sec.
  5. Voeg de lente-uitjes en de garnalen toe en roerbak ze 3 min.
  6. Voeg de sojasaus, het citroensap en de mie toe en roer alles goed door elkaar
  7. Verwarm het gerecht nog 1 min, zodat alles goed heet is en alle ingrediënten goed vermengd zijn.
  8. Verdeel de mihoen over 4 warme kommen en garneer met de citroenschijfjes en serveer

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?