Mie met zalm in de oven
45 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 gram mie
- 4 grote prei
- 2 uien
- 5 teentjes look
- 400 gram zalm (filet)
- 1 ei (geel)
- 200 gram gemalen kaas
- 400 ml room
- 2 blokjes vis bouillon
- water
- peper
- zout
- chilivlokken uit de molen
Bereidingswijze
- 1: Kook de mie ( zie verpakking) giet de mie af en laat deze uitlekken
- 2: Snijd de prei, de ui en de look fijn
- 3: Neem een wok en gaar je groenten met een beetje water
- 4: Doe de vis bouillon erbij
- 5: Snijd de zalm in mooie blokjes
- 6: Doe de zalm ook in de wok
- 7: Doe de room in een kom en meng het geel van het ei erdoor heen
- 8: De room mag nu mee in de wok
- 9: Breng op smaak met peper, zout en chilivlokken
- 10: Verwarm de oven op 200°C
- 11: Neem een ovenschotel en boter deze in
- 12: Doe de uitgelekte mie erin
- 13: Giet de inhoud van de wok erover
- 14: Doe de gemalen kaas er boven op
- 15: Zet de schotel in de oven ongeveer 15 min
- 16: De laatste 5 min zet je de gril op om de kaas te laten bruinen (licht)
- Drink er een frisse witte wijn bij
- De mie kan je ook vervangen door spaghetti of andere fijne deegwaren
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?