Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Met brie gevulde varkenshaasjes met kersensaus

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Met brie gevulde varkenshaasjes met kersensaus

Met brie gevulde varkenshaasjes met kersensaus

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

15 min
Kooktijd
25 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

2 grote varkenshaasjes (275 à 300 g)
150 g brie
100 g bloem
50 g Solo Margarine
zout, peper
300 g kersen
4 el suiker
scheutje witte wijnazijn
jus (flesje of zelfgemaakt)
kersenontpitter

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Snijd met een dun mes overlangs een holte in het vlees en vul deze met de brie. Bestrooi de varkenshaasjes met zout en peper en haal ze door de bloem. Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees in 10-15 minuten rondom goudbruin.
Maak intussen de saus. Was de kersen, verwijder steeltjes en pitten. Laat in een pan de suiker zachtjes karamelliseren. Voeg de azijn toe en laat het even koken. Voeg de kersen en een eetlepel jus toe en laat de saus opnieuw even koken.
Snijd de varkenshaasjes in plakjes en serveer de saus eromheen.

Lekker met broccoli en aardappelpuree.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.