Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Breek de eieren voor de mayonaise en doe de dooiers in een mengbeker.
  2. Voeg er een schep mosterd bij, een scheutje vers citroensap en een heel klein beetje water.
  3. Plaats de staafmixer in de beker en beweeg het toestel al mixend op en neer terwijl je de olie toevoegt. Gebruik arachideolie of fijne druivenpitolie. Mix tot je een gebonden mayonaise krijgt.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?