Mascarponecrème met braambessen

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Klop de eierdooiers met de suiker tot een witte schuimige massa (= en ruban).
  2. Meng er de mascarpone en het limoensap door.
  3. Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het mascarponemengsel.
  4. Vul 4 glazen met wat mascarponecrème, enkele braambessen, weer mascarponecrème, braambessen, enz...eindig met braambessen.
  5. Zet enkele uurtjes in de koelkast.
  6. Dit kan ook met ander fruit, rode bessen, of...., enz...
  7. Tip: wilt u het wat pittiger maken, iets minder limoensap, vervangen door een scheutje likeur.... kan nooit kwaad.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?