Marokkaanse kippenbouten

1. - verwarm de oven voor op 180°C
2. - maak een marinade van 2 el olijfolie en de ras el hanout kruiden
3. - besmeer de kippenbouten met de marinade en laat ze even rusten
4. - snij de ui en wortel in kleine stukjes en de tomaten in partjes
5. - leg de kippenbouten in een grote vuurvaste schotel en voeg er de schijfjes chorizo aan to
6. - schik er de ui, wortel, tomatenpartjes en kikkererwten bij
7. - kruid met peper en zout, giet er de kippenbouillon en sherry over en laat 30 minuten garen in de oven
8. - haal de kippenbouten uit de oven en bestrooi ze met verse koriander
9. Serveer met couscous en/of naanbrood.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 2 rode uien Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 wortelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 600 gr kippenbouten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 80 gr chorizo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 grote romatomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr kikkererwten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 ml kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 el sherry Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el 'ras el hanout' kruidenmengeling Voeg toe aan je boodschappenlijst
• verse koriander Voeg toe aan je boodschappenlijst
• versgemalen peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout Voeg toe aan je boodschappenlijst