Marokkaans stoofpotje met gehakballetjes

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Neem een grote kom en doe daarin de koriander, peterselie, paprikapoeder, kaneel, komijn, de uien en de look. Meng goed.
  2. Doe de helft van het mengsel bij het lamsgehakt en rol er vervolgens balletjes van.
  3. Smelt een klontje boter in een grote pot en doe er de andere helft van het uien-kruidenmengsel in. Laat enkele minuutjes stoven zodat de aroma’s vrij komen. Voeg vervolgens de wortelplakjes en de tomatenblokjes toe. Leg de gehaktballetjes in de saus en laat ze een 20 minuutjes garen.
  4. Serveer de balletjes met couscous.

Tip

Hou je van pikant? Voeg dan een rode chilipeper of een lepel harissa toe.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?