marmercake
70 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 3 eieren
- 200 g fijne suiker
- 6 eetlepels volle melk
- 200 g patisseriebloem
- 1 theelepel vanille essence
- 1 zakje gistpoeder
- 25 g cacaopoeder
- vetstof
- 125 g boter
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 150graden
- Splits de eieren
- Laat de boter en de suiker smelten in een warmwaterbad
- Klop op tot een roomige massa
- Voeg er in een mengkom de eidooiers,melk, de gezeefde bloem en de gist aan toe
- Klop de eiwitten stijf en spatel de eiwitsneeuw luchtig door het beslag
- Verdeel het in twee gelijke porties
- Voeg bij een deel de vanille essence en bij de andere het cacaopoeder
- Schep het vanillebeslag in een goed ingevette en met bloem bestrooide rechthoekige cakevorm
- Schep de chocoladebeslag op
- Bak de cake 45 a 50 minuten in het midden, van de oven op 150 graden
- Laat eerst 5 minuten afkoelen in de vorm en dan verder op een rooster
Andere Solo-leden over dit recept (2)
Gepost door koos op 24 oktober 2010 om 21u41
Ik heb ze gemaakt en ik moet zeggen zeer lekker!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?