mangotartaar met rozemarijn en rumsiroop
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 dl cubaanse bruine rum
- 50 gr suiker
- enkele takjes rozemarijn
- 2 mango's
- zwarte peper
- sap van 1 limoen
- enkele bolletjes vanilleijs
Bereidingswijze
- kook de bruine rum, suiker en enkele toefjes rozemarijn in tot een lichte siroop
- snij de mango's in blokjes en hak een beetje rozemarijn fijn
- meng beide onder elkaar en breng licht op smaak met zwarte peper en limoensap
- serveer de mango tartaar met de rumsiroop en het vanille-ijs
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?