malaga ijs (rum - rozijnen)

1. klop de slagroom met een beetje suiker tot stevige massa
2. klop de eidooiers met de rest van de suiker tot een luchtige massa
3. en voeg al kloppend beetje bij beetje de melk toe.
4. voeg de room hieraan toe en meng alles goed.
5. voeg nu de rum toe en meng goed.
6. breng alles in de ijsmachine.
7. voeg na 15 a 20 minuten de (gekoelde) rozijnen toe.

Ingrediëntenvoor 6 personen

• 3 stuks eidooier Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr slagroom Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr volle melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 80 gr rozijnen (bij voorkeur gekoeld...) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 theelepel rum aroma Voeg toe aan je boodschappenlijst