malaga ijs (rum - rozijnen)
40 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 3 stuks eidooier
- 250 gr slagroom
- 100 gr suiker
- 150 gr volle melk
- 80 gr rozijnen (bij voorkeur gekoeld...)
- 2 theelepel rum aroma
Bereidingswijze
- klop de slagroom met een beetje suiker tot stevige massa
- klop de eidooiers met de rest van de suiker tot een luchtige massa
- en voeg al kloppend beetje bij beetje de melk toe.
- voeg de room hieraan toe en meng alles goed.
- voeg nu de rum toe en meng goed.
- breng alles in de ijsmachine.
- voeg na 15 a 20 minuten de (gekoelde) rozijnen toe.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?