macaroni
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gram pasta
- 80 gram bloem
- 80 gram boter
- 200 gram hespenblokjes
- 1 liter melk
- 200 gram kaas
- 1 snuifje zout, peper en nootmuskaat
Bereidingswijze
- 1) kook de pasta met het zout al dente
- 2) zet een kom op het vuur zet het vuur gemiddeld voeg eerst de boter toe en laat een beetje smelten voeg dan de bloem toe meng tot een glad papje
- 3) voeg de melk toe en laat (al roerend) op hoge stand van het vuur staan tot de roux (het gladde papje) is opgelost
- 4) haal van het vuur en meng de kaas erdoor
- 5) voeg de hespenblokjes toe
- 6) kruid de saus met peper een beetje zout (want dat is al in de pasta) en nootmuskaat
- 7) meng de saus en de pasta
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?