macaroni met kip prei en roomsaus

1. 300 gr kipfilet
2. 2 eetl.olie
3. 1-2 teentjes knoflook uit geperst
4. 1 eetl.kerriepoeder
5. zout zwarte peper
6. 500 gr prei in ringen 300 gr macaroni
7. 250 gram witte champions in plakjes
8. 100 gr roomkaas met kruiden
9. 1/2 kippeboulliontablet.
10. VOORBEREIDING
11. breng 1 liter water aan de kook in een ruime kookpan.dep de reepjes kipfilet met keukenrol droog en schep ze om met olie knoflook kerriepoeder zou en zwartepeper spoel de preiringen in een vergier onder stromend water schoon en laat uitlekken.
12. BEREIDING
13. strooi de macaroni in de pan met kokend water.
14. roer om en kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
15. verhit een wok of braadpan op hoog vuur 2 minuten voor.
16. temper het vuur schep de kipreepjes erin en bak 2 minuten de kipreepjes om en bak weer 2 minuten .
17. voeg eventueel nog 1 eetlepel olie toe, schep de champions en prei in de pan en roerbak 5 minuten.
18. voeg de roomkaas 1 kopje kookwater van de pasta en het boulliontablet toe
19. laat de kaas al roerend smelten.
20. laat de macaroni in het vergiet uitlekken en schep deze door de groentensaus

Ingrediëntenvoor 4 personen