Macaroni met gehaktballetjes en tomatensaus

1. Verhit voor de saus de olijfolie en fruit hierin de ui en de knoflook
2. lichtbruin.
3. Voeg de tomaten, tomatenpuree, suiker, laurier, zout en peper toe en laat de
4. saus 20 minuten sudderen.
5. Week voor de balletjes de beschuit in de melk en doe er het gehakt en de
6. overige ingrediënten bij, behalve de boter.
7. Kneed tot alles goed is vermengd en vorm er ± 20 balletjes van.
8. Laat de boter bruin worden en bak de balletjes onder af en toe schudden in 15
9. minuten bruin en gaar.
10. Bereid de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op het pak en laat ze in een
11. vergiet uitlekken.
12. Smelt 10 gr boter en schep die door de macaroni.
13. Doe de balletjes door de tomatensaus, giet de saus over de macaroni en warm
14. alles nog even goed door.
15. Serveer er een schaaltje Parmezaanse kaas bij.
16. veel ingredienten maar echt weinig werk .. zo klaar en overheerlijk

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 150 gr parmezaanse kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 gr macaroni Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 400 gr gehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 st beschuit Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dl melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 st ei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 teentje knoflook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 mespunt chilipoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 fijngesneden ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 kl blikje tomatenpuree Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 gr ontpitte en in stukjes gesneden tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 st laurierblad en takje tijm Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst