Maaltijdsoep van courgette en ham

10 (10)
15 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de courgettes en de ham in blokjes. Hak voor de garnering wat bieslook fijn.
  2. Warm de vloeibare margarine en bak hierin de courgetteblokjes tot ze glazig worden. Roer de curry en de bloem erdoor en laat dit ongeveer 1 minuut garen.
  3. Voeg 1 liter water en de bouillonketeltjes eraan toe en breng dit aan de kook, zodat de soep bindt. Pureer de soep.
  4. Voeg de hamblokjes en de rijst toe aan de soep en laat deze door en door warm worden. Breng op smaak met peper en zout en strooi er vlak voor het opdienen de bieslook overheen.
  5. Bron: Knorr.be

Advertentie

Reacties (11)

Gepost door zorotje op 23 januari 2016 om 13u34

juist klaargemaakt en is heel lekker

Gepost door Solo op 27 januari 2016 om 11u05

Dankjewel Zorotje!

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?