Recept 55***** (2 stemmen)

Maaltijdsoep met pasta, wortelen, tomaat en prinsessenboontjes

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Maaltijdsoep

tijd
35 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Kook de pasta net niet gaar , en laat de pasta uitlekken in een vergiet .
  2. Kook de schijfjes wortelen enkele minuten voor (kooktijd afhankelijk van de dikte van de schijfjes) , het voorkoken van de wortelen verkort de kooktijd van de soep .
  3. Laat de boter smelten en stoof hierin de ui enkele minuten , voeg de wortelen, prinsessenbonen en bleekselder bij de ui en laat nog even verder stoven .
  4. Overgiet met de gepelde tomaten en het tomatensap , voeg dan1 liter water toe en 3 verkruimelde groentebouillonblokjes .
  5. Laat de maaltijdsoep op een zacht vuurtje koken tot de verschillende groenten gaar zijn , doe dan de pasta bij de maaltijdsoep, breng op smaak met peper en zout en laat nog enkele minuten doorkoken .
  6. Deze maaltijdsoep met pasta kan zowel warm als lauw geserveerd worden .
  7. Eet smakelijk :)

Andere Solo-leden over dit recept (3)

Gepost door troubs op 03 april 2013 om 17u01

elaba , dit is idd goed mogelijk , je kan de boontjes vervangen door een andere soort boontjes die je wel mag ( witte , rode , bruine , boere en boterboontjes ) of anders door prei of selderij , dit zal weliswaar een iets andere smaak aan de soep geven dan met de prinsessenboontjes . ik hoop je hier iets aan hebt :) en dank je wel voor het mooie compliment Bibi'ke , heel lief !

Gepost door troubs op 03 april 2013 om 17u02

oei selderij geen optie , zit al teveel in ... dus prei dan of bloemkoolroosjes :)

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie