Maaltijdsalade met gerookte forelfilet, avocado en feta.
10 min
Ingrediënten voor 2 personen
- 150/200 gr gemengde salade
- 200 gr gerookte forelfilet in stukjes
- 16 blokjes feta
- 1 eetrijpe avocado in blokjes
- 2 el geroosterde sesamzaadjes
- eigen dressing of
- VOOR DE DRESSING
- 1 el citroensap
- peper en zout uit de molen
- 1 tl mosterd
- 1 1/2 el mayonaise of een variant ervan
- 1 kneep honing
- 1 el water
Bereidingswijze
- Het is nog volop zomer en dan gaat bij ons er een maaltijdsalade met veel smaak erin.
- Dus is deze maaltijdsalade geboren uit ingrediënten die toch op moesten, zoals de rijpe avocado en de blokjes feta en de forel.
- Drapeer de salade over 2 grote borden en besprenkel met de dressing. Verdeel er de gerookte stukjes forelfilet en de blokjes avocado over. Verkruimel de feta erboven.
- Werk af met de geroosterde sesamzaadjes. Dat is alles .
- Maak je dressing naar eigen smaak.
- Serveer de salade met een knapperig warm broodje met roomboter.
- Dat was gezond smullen.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?