Maaltijd minestronesoep met witte bonen

0 (0)
15 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een diepe (soep)pan. Voeg de groenten toe en bak ze 2 minuten. Voeg 750 ml heet water, het bouillonblokje en de pastasaus toe. Roer tot het bouillonblokje is opgelost en de soep kookt. Voeg de uitgelekte witte bonen toe en laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Breng verder op smaak met zout en versgemalen peper.
  2. Snijd de ciabatta in grove stukken. Verdeel de soep over 4 grote kommen en geef de ciabatta erbij.

Tip

Ook lekker om Pesto Verde of Pesto Rosso op tafel te zetten om op de ciabatta te smeren.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?