lotte op oostendse wijze

1. Breng 400 ml water met het bouillonblokje aan de kook en voeg koffiemelk toe. Los Maïzena op in 100 ml water en voeg toe aan het kokend water. Roer goed om en laat indikken. Voeg de garnalen toe aan de saus. Bak de lotte inin wat boter. Snij de komkommer en de tomaat in blokjes en meng met koolzaadolie en verse gehakte basilicum. Serveer de lotte met de saus, de komkommer-tomaat salade en natuuraardappelen met gehakte peterselie.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 500 gr lotte Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr grijze garnalen gepeld Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 ml water Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 ml koffiemelk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 blokje visbouyillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 st citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetl boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetl maizena Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 st tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/4 st komkommer Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetl koolzaadolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 beetje verse basilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst