Recept 05 (0 stemmen)
Londonderrysoep
Anderen bekeken ook
Bereidingswijze
- Benodigdheden : 2 preiwitten , 2 witte selders , 2 uien , 2 liter bouillon , 200 gr.
- champignons , 50 gr. boter , 50 gr. bloem , 1 doosje tomatenpuree ,
- peper , zout , room , gehakte peterselie , geutje madeira .
- Bereiding : Kook de in stukken gesneden groenten : prei , selder , ajuin , gaar in de
- bouillon . Mix de soep . Snijd de champignons in schijfjes en stoof ze gaar
- Maak met de boter en de bloem een roux , voeg er voorzichtig de gemixte
- soep aan toe en laat doorkoken . Breng de soep op smaak met de tomaten-
- puree en de kruiden . Werk af met de room , de peterselie , de gestoofde
- champignons en de madeira .
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
.jpg)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?