Limoncello tiramisu met frambozen
45 min
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 4 personen
- 12 Lange vingers
- 75 cl Limoncello
- 2 stuks Sinaasappel
- 1 stuk Citroen
- 1 pot Mascarpone (250gr)
- 100 ml melkchocolade
- 1 tablet Pure chocolade
- 1 stokje Vanille
- 2 bakjes Frambozen
- 1 Poedersuiker
Bereidingswijze
- Leg de lange vingers in een mooie schaal (niet te groot)
- Giet de Limoncello over de lange vingers
- Snij de sinaasappels door de helft en knijp ze uit voerde lange vingers
- De mascarpone in een kom en voeg langzaam de melk toe en klop deze met een garde tot een mooie creme
- Voeg naar eigen smaak poedersuiker toe (2 eetlepels is voldoende, niet te zoet maken)
- Voeg het vanille merg toe aan het mascarpone mengsel
- Rasp de schil van een citroen en voeg toe aan het mascarpone mengsel en klop nogmaals door
- Giet het mascarpone mengsel over de lange vingers
- Strooi de frambozen boven op het mengsel
- Schraap met het mes lange vlokken van het (pure) chocolade tablet en strooi deze boven op
- Laat minimaal een half uur/uur opstijven in de koelkast
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?