limoenroom met aardbei en blauwe bes

1. rasp limoen schil, vermeng met ongeveer evenveel suiker.
2. bewaar te versiering.
3. was aardbei en blauw bessen, snij de aardbei in stukjes en verdeel over glaasjes, bessen ook verdelen
4. limoenen uitpersen, evenveel gr suiker als limoensap bijvoegen.
5. even opkoken met zakje vanillesuiker. laten afkoelen.
6. als je een espuma fles gebruikt, kan je room en limoensiroop samen in espuma fles doen. 1 uur in koelkast zetten, 1 gas patroon gebruiken. en op vruchtjes spuiten.
7. indien geen espumafles, room eerst half op kloppen en voorzichtig limoensiroop onder mengen, verdelen over glaasjes.
8. limoenrasp met suiker ter afwerking opstrooien.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 2 limoenen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50-75 gr suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr aardbei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bakje blauwbessen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 zakje vanillesuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst