Lichte appelkoek

magda piens

0 (0)

75 min

Belgisch, Patisserie, Nagerecht, Zomer

Ingrediënten voor 12 personen

1/ De eieren met de suiker en vanillesuiker flink kloppen met de electrische klopper tot het licht van kleur word (2 à 3 minuten)
2/Zelfrijdende bloem,olie en melk toevoegen,en nogmaals kloppen (nu op een lage stand) tot een homogene massa.
3/Dit alles in een ingevette cakevorm gieten,de appels schillen en er in ,niet te dunne schijfjes opleggen.
4/Rijkelijk bestrooien met suiker en kaneel.
5/Bakken op 190°C gedurende 50 minuten(testen met een fijne naald in het midden v/d cake,of hij genoeg gebakken is)
TIP:1/ik hou een beetje suiker over van die 250gram,om erboven te strooien(dat is naar keuze)
2/de appels kunnen vervangen worden door peren,is even lekker.
Succes verzekerd met dit recept.