Lepelkoekjes
30 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 75 gr suiker
- 3 st eieren
- 75 gr bloem
- vanille essence
- poedersuiker
Bereidingswijze
- Eiwitten stijf kloppen met de helft van de suiker
- Eidooiers met de rest van de suiker schuimig kloppen
- Gezeefde bloem en essence door de eierdooiers scheppen
- Spatel er de stijfgekolpte eiwitten door
- Breng het deeg in een spuitzak met een glad spuitmondje , spuit er langwerpige koekjes van op bakpapier op de bakplaat
- Bak ze gedurende 15 à 18 min bij 150°C
- Neem ze onmiddelijk van de bakplaat en bestrooi met peodersuiker
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?