lekkere taart met petit beurre koekjes

Ingrediënten voor 4 personen

  • 250 gram boter
  • 4 eetlepels bloemsuiker
  • 1 a 2 pakken petit beurre koekjes
  • koude koffie
  • hagelslag

Bereidingswijze

  1. 1)Meng de boter en de bloemsuiker goed met een garde. Werk uitsluitend met echte boter. Zorg dat deze zacht is. Echte boter stijft bij het afkoelen beter op dan margarine.
  2. 2)Start onderaan met een laag droge petit-beurre koekjes zodat je een goede fundering hebt. Als je de onderste koekjes al in de koffie dipt, krijg je geen krokante bodem.
  3. 3)Smeer er een laagje suikerboter op.
  4. 4)Dip de koekjes in koude koffie maar zorg dat ze niet te papperig worden. Maak laagjes koekje-boter, koekje-boter enzovoort.
  5. 5)Smeer de bovenkant en de zijkanten in met boter en versier met hagelslag.

Advertentie

Reacties (1)

Gepost door elien.93 op 17 januari 2015 om 14u36

Veel meer bloemsuiker gebruiken! Ik heb 250gr gebruikt

Hoeveel sterren geef jij dit recept?