lekkere taart met petit beurre koekjes
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 gram boter
- 4 eetlepels bloemsuiker
- 1 a 2 pakken petit beurre koekjes
- koude koffie
- hagelslag
Bereidingswijze
- 1)Meng de boter en de bloemsuiker goed met een garde. Werk uitsluitend met echte boter. Zorg dat deze zacht is. Echte boter stijft bij het afkoelen beter op dan margarine.
- 2)Start onderaan met een laag droge petit-beurre koekjes zodat je een goede fundering hebt. Als je de onderste koekjes al in de koffie dipt, krijg je geen krokante bodem.
- 3)Smeer er een laagje suikerboter op.
- 4)Dip de koekjes in koude koffie maar zorg dat ze niet te papperig worden. Maak laagjes koekje-boter, koekje-boter enzovoort.
- 5)Smeer de bovenkant en de zijkanten in met boter en versier met hagelslag.
Andere Solo-leden over dit recept (1)
Gepost door elien.93 op 17 januari 2015 om 15u36
Veel meer bloemsuiker gebruiken! Ik heb 250gr gebruikt
Hoeveel sterren geef jij dit recept?