Recept 35*** (2 stemmen)

Lekkere, gezonde en slanke snack of voorgerecht van courgette met ricotta.

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Hapje

tijd
15 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Rooster de pijnboompitten in een pannetje in 2 minuten goudbruin. Meng ze met de ricotta. Snijd de courgette door de lengte door midden en schaaf plakjes met een kaasschaaf. Bestrooi ze met peper en zout. Verhit de olijfolie olie in een pan en bak ze aan beide kanten een minuut. Laat ze uilekken op een keukenpapiertje. Besmeer een kant met het ricotta mengsel en rol ze luchtig op en steek aan elke prikker 2 courgetterolletjes. Je kunt ze direct lauw serveren maar ook nog 5 min in een voorverwarmde oven van 200 graden leggen.
  2. BRON: Leuke recepten

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?