Lekkere bewaarwafelen

Ingrediënten voor 20 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de boter, suiker en water in een grote kookpot en breng tot op het kookpunt.
  2. Neem van het vuur en meng bloem en eierdooiers onder dit mengsel. Als laatste het stijfgeklopte eiwit voorzichtig ondermengen. Dit deeg gedurende de ganse baktijd in een warmwaterbad zetten zo haal je er meer wafels uit. Wafelijzer heet maken en de eerste maal inboteren maar daarna niet meer want het deeg op zich bevat al genoeg boter. Nu maar beginnen bakken! Dit deeg is voor 60 wafels die je enkele weken kan bewaren.
  3. SMAKELIJK!

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door prullemieke1 op 11 november 2012 om 16u46

is dit niet wat teveel aan eieren? is maar een vraagje maar lijkt me veel

Hoeveel sterren geef jij dit recept?