Lekker ricotta-mascarpone dessertje
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- vanillesuiker
- 250 gram ricotta-kaas
- 250 gram mascarpone
- kristalsuiker
- Amaretto
- Vers fruit
Bereidingswijze
- Je kan dit dessert op voorhand klaarmaken.
- Meng de ricotta en mascarpone, voeg er naar smaak, vanillesuiker, kristalsuiker en Amaretto aan toe.
- Alles goed mengen en afgedekt in de frigo bewaren.
- Vers fruit fijn snijden en ook afgedekt in de frigo bewaren.
- Bij het opdienen schep je het vers fruit op een bordje en schenk er ricotta-mascarponemengsel over.
- Versier met een muntblaadje.
- Lekker fris na een heerlijke BBQ.TIP: voor een feestelijk dessert kan je dit klaarmaken met bosvruchtenmengeling uit de diepvries. Laat de bosvruchtenmengeling opkoken met suiker zodat het een beetje indikt.
- Schep dit mengsel in glaasjes en laat afkoelen. Daarna vul je aan met het ricotta-mascarponemengsel. Klaar!
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?