Lekker kerstmenu met o.a. kalfsfilet met kruidenkorst en asperges - Hapje: Toastjes met zalm, komkommer en zure room

1. Bak de zalm gaar in de Solo. Snij de geschilde komkommer in dunne reepjes en vermeng ze met olijfolie en enkele druppels limoensap. Snij de limoen daarna in kleine stukjes. Klop de room lichtjes op en breng op smaak met zout en peper. Snij de zalm in kleine stukjes. Snij elke boterham ongeveer in 6 stukjes en toast ze. Schik de zalm op de toastjes. Garneer met komkommer, room, een beetje dille en een klein stukje limoen.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 2 eetlepels Solo Vloeibaar Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 limoen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 75 ml zure room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• grof zeezout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 g zalmfilet Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 witte boterhammen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 komkommer Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel(s) fijngehakte dille Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel(s) olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper Voeg toe aan je boodschappenlijst