Lekker feestmenu - Nagerecht: Lichte lekkernij op Marokkaanse wijze

2 (2)
30 min
Gemiddelde moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil 2 sinaasappelen en hou enkele dun versneden reepjes schil apart. Snij de sinaasappelen in dunne plakjes en doe ze in een grote kom. Meng in een apart kommetje het oranjebloesemwater en het sap van de twee resterende sinaasappelen. Doe dit mengsel bij de partjes sinaasappel. Schep flink om en bestrooi met kaneel. Laat de bereiding een uur in de koelkast rusten. Laat de suiker met een beetje water in een kookpot smelten. Voeg er de dunne reepjes sinaasappelschil bij en laat ze op een zacht vuurtje konfijten, zonder ze te laten karameliseren. Schik enkele partjes sinaasappel in een waaiervorm op een bord en leg een bol Carte d’Or in het midden. Werk af met de fijne reepjes sinaasappelschil, enkele muntblaadjes en enkele pijnboompitten.

Advertentie

Reacties (1)

Gepost door Marian2 op 16 april 2015 om 04u32

Kan niet anders dan lekker zijn !

Hoeveel sterren geef jij dit recept?