Recept 55***** (1 stem)

Lauwwarme zomersalade met kip en ananas

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

'ZLIM 'IS SLANK

tijd
26 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Dit is werkelijk een heerlijk recept en zó klaar en prima op een warme zomeravond. En nog slank bovendien.
  2. In het oorspronkelijke recept wordt de ui rauw onder de ijsbergsla gemengd, maar aangezien de Man er niet zo'n fan van is heb ik de ui lichtjes gesmoord in een beetje olie tezamen met de paprika. ( ook niet in het oorspronkelijke recept evenals de rucola.
  3. Aangezien ik deze 2 ingrediënten erbij vond passen en zo ook een mooie kleurstelling kreeg heb ik ze toegevoegd.
  4. Alla en dan nu eindelijk de bereiding. Maak de ijsbergsla schoon en snijdt deze in hele fijne reepjes. Verdeel over de 2 borden samen met de rucola.( raketsla)
  5. Pureer de helft van de ananasblokjes met het sap samen met de kerrie, 1 el olie , de azijn en een snuf zout. Proef en voeg zonodig meer kerrie/ zout toe. Zet apart
  6. Smoor de ui en de paprika zachtjes . Bak de broodjes indien je afbakbroodjes neemt of warm andere broodjes even op of rooster het brood.
  7. Bak de kip à la minute in circa 6 minuten gaar. Zo nu maken we snel de borden op en kunnen we genieten....
  8. Verdeel de ui ringen en de paprika over de ijsbergsla en ook de overgebleven ananasblokjes. Giet de dressing over het geheel en schik er de kipstukjes op. Hopla de broodjes erbij en ... aan tafel !

Bron: Idee ZLIM Body styling. Recept naar smaak aangepast, eigen tekst en foto.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?