Lasagne op de wijze van Lindsey
60 min
Bereidingswijze
- Bak 500g gehakt samen met 1 ui en enkele teentjes look. Laat afkoelen.
- Bak in een andere pan 1 paprika, 2 Wortelen en een halve courgette.
- Voeg het gehakt, enkele verse tomaten ( in blokjes) en 1 doosje passata toe.
- Voeg eventueel ook erwtjes toe. ( geeft extra kleur )
- Kruiden met peper, zout, pili-pili, thijm en basilicum
- Laat nog even op een matig vuur inkoken
- Beboter een vuurvaste schotel, bedek de bodem met de saus, leg daar bovenop 2 sneden belegen kaas, en als laatse enkele lasagnevellen
- Herhaal dit tot de schotel vol is
- Giet er als laatste een kaasssaus over en bestrooi met gemalen kaas
- 45 miuten op 180 graden
- Smullen maar!!!
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?