Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

Kruid het gehakt met pezo en nootmuskaat. Bak het rul in een beetje solo.
Kuis de prei (1kg waarvan je enkel het wit gebruikt), snij in stukken en laat garen. Giet af en laat uitlekken.
Bechamelsaus:
In totaal 750ml nodig.
Om de saus te maken heb je nodig : 3/4l melk, 112 gr bloem, 112 gr solo, pezo en nootmuskaat
Smelt de vetstof op volle kracht, roer er de bloem onder. Kook ondertussen de melk ongeveer 4 min. en giet deze bij de bloem. Goed roeren.
Meet 1/3de van de saus af en roer daar de prei onder.
Gebruik een grote rechthoekige ovenschotel.
Laag 1: prei in bechamelsaus
Laag 2 : lasagnebladen
Laag 3 : gehakt
Laag 4 : lasagnebladen
Laag 5 : bechamelsaus
Laag 6 : lasagnebladen
Laag 7 : prei in bechamelsaus
Laag 8 : lasagnebladen
Laag 9 : gehakt
Laag 10 : lasagnebladen
Laag 11 : bechamelsaus
Afwerken met gemalen kaas.
De schotel 35min in de voorverwarmde oven zetten op 200°C en 't is klaar!