Recept 55***** (4 stemmen)

lamsstoofpotje

Dit is een recept van

tijd
120 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. snijd de ajuin in fijne stukjes
  2. doe wat boter in een hete pan
  3. en laat de gesnippertde ui samen met de sojaschzeuten glazig worden
  4. doe er de eetlepels suiker op en laat ff doorbakkken
  5. blussen met azijn
  6. doe de pan in een pot om de stofen
  7. en doe de in stukken gesneden jonge wortelen erbij
  8. bak het vlees aan in een hete pan
  9. kruiden met vleeskruiden peper uit de molen en geraspte kruidnoot
  10. doe het bruin gebakken vlees ook in de pot
  11. doe er het potje wildfond bij
  12. en strooi 2 eetlepels kalsfond in poedervorm erbij
  13. zorg dat het vlees zo goed als onder staat en laat 1 uur sudderen
  14. na het uur sudderen voeg je de paprika, de prinsessenboontjes en
  15. de fijngesneden koriander en de 2 takjes munt erbij
  16. en 1,5 eetlepel tomatenpuree
  17. laat nog een klein uurke sudderen
  18. als het vlees gaar is de takjes munt verwijderen
  19. warm serveren met kroketjes of friet

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door DBK2115 op 02 november 2009 om 13u44

Heel lekker gerecht, viel in de smaak bij mijn genodigden.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie