Lamsschouder uit de oven met paddenstoelen

Zo’n lamsschouder uit de oven is een perfect stuk vlees voor als je gasten krijgt. Je kunt het goed voorbereiden en de oven doet het meeste werk!

0 (0)
15 min
Gemiddelde moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  2. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in dikke plakken. Pel de ui en snijd in ringen. Halveer de paddenstoelen of snijd ze in plakjes. Verdeel de aardappeltjes met de ui en de paddenstoelen over de bodem van de braadslede.
  3. Leg de lamsschouder op de groenten. Breng de fond met 750 ml water, de wijn, de azijn, de in stukjes geknipte rozemarijn en de tijm aan de kook. Schenk het over de lamsschouder en de groenten. Plaats de braadslede in de oven en braad het vlees ± 30 minuten.
  4. Keer de lamsschouder en braad nog eens ± 30 minuten in de voorverwarmde oven. Deze lamsschouder uit de oven smaakt lekker met een groene salade met waterkers.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?