Recept 05 (0 stemmen)

Lamskoteletjes met tomatensabayon

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Vleesgerechten

tijd
25 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Smelt 1 kg boter en voeg de blokjes tomaat toe . Laat zacht stoven en blus na vijf minuten met balsamico . Kook de tomaten tot moes en pureer ze en laat afkoelen .
  2. Meng de plakjes zoete aardappelen met Sojascheuten , rucola en zuring .
  3. Bak de Lamskoteletten mooi Rose in een nootjes boter . Klop de eierdooiers met vier El tomatensoep en twee El balsamico . Klop tot sabayon op . Breng op smaak met cayennepeper .
  4. Verdeel de koteletten op de borden en werk af met sabayonne .

Bron: Libelle

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie