kwarteleitjes

kookaholic

1 (1)

21 min

Belgisch, Ei, Aperitiefhapje, Lente, Vegetarisch

Ingrediënten voor 6 personen

kook de eieren, 6 minuten in kokend water.
Laat schrikken in koud water en afkoelen
Snij de eieren in de lengte doormidden, haal het eigeel eruit met een klein lepeltje.
plet het eigeel met een vork en meng met de mayonaise, gehakte kruiden en kruid af met peper en zout.
doe het eigeel mengsel in een spuitzak en spuit in de eiwit helften.
klaar om te serveren.
je kan afwerken met een plukje peterselie of gebakken ontbijtspek