Kruidige aardappeltjes
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 gr vastkokende aardappelen
- 6 teentjes knoflook
- 6 el olijfolie
- tijm , marjolein , basilicum , rozemarijn
- nootmuskaat
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en was ze
- Snijd ze in vieren of in blokjes
- Kook ze gedurende 5 minuten , giet af en laat ze drogen
- Pel de knoflook en snijd elk teentje in vieren
- Verhit de olie in de pan
- Bak daarin , voortduren roerend, de aardappelen en knoflook in ca. 8 minuten
- Was de kruiden en dep ze met keukenpapier droog, verwijder de dikkere stengels en snijd de blaadjes fijn
- Strooi de helft van de kruiden op de aardappelen. Breng op smaak.
- Bak de aardappelen in 10-15 min goudbruin. Laat wat vet uitlekken , wrijf de pan schoon met keukenpapier , doe de aardappelen er weer in op een laag vuur
- Roer er de overgebleven kruiden en nootmuskaat door
Andere Solo-leden over dit recept (1)
Gepost door Monique_14 op 22 mei 2012 om 21u13
Dat zal zeker héél lekker zijn! Ik hou geweldig veel van look, maar met ZES teentjes look erin....kan je moeilijk na dit gegeten te hebben nog onder de mensen komen denk ik.......
Hoeveel sterren geef jij dit recept?