Kruidig gewokte kipreepjes

Met gewokte kipreepjes kan je heel wat kanten op. Voor dit recept marineren we ze op een wel heel verrassende manier. Smakelijk!

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Meng het gehakt met een eidooier en het gemalen komijnen paneermeel. Maak er balletjes van.
  2. Snij de kip in smalle, korte reepjes, marineer in 1/2 flesje pils met rietsuiker en wokkruiden.
  3. Giet in de wok een 2.5 dl water en het half blokje kipbouillon en breng aan de kook.
  4. Laat hierin de balletjes een 5-tal minuten garen.
  5. Laat uitlekken en bewaar de bouillon.
  6. Wrijf de wokpan droog.
  7. Snij de champignons in stukjes.
  8. Zet de wok met een flinke klont Solo op een hoog vuur.
  9. Bak de uitgelekte kippenreepjes, voeg de champignons en daarna de gehaktballetjes toe.
  10. Voeg de Solo Crèmefine Licht toe en de bewaarde bouillon.
  11. Bind met maïzena express (kruid eventueel bij met peper en zout).
  12. Dien op met rijst.

Tip

Hou je van een krokant korstje? Zorg dan dat de Solo heet genoeg is vooraleer je de kip voor je gewokte kipreepjes in de pan doet.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door Solo op 27 maart 2014 om 15u36

Mmm, klinkt heerlijk Leo!

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?