Kruidig gewokte kipreepjes
Met gewokte kipreepjes kan je heel wat kanten op. Voor dit recept marineren we ze op een wel heel verrassende manier. Smakelijk!
30 min
Ingrediënten voor 2 personen
- 100 g gehakt
- paneermeel
- 0.5 flesje pils
- 1 el eetleprietsuiker
- wokkruiden
- 0.5 blokje Knorr Finesse kipbouillon
-
1 klontje Solo - Solo Crèmefine Cuisine
- zout en peper
- maïzena express
- 1 eierdooier
- 1 snuifje komijn
- 250 g champignons
- 300 g kipfilet
- 200 g rijst
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met een eidooier en het gemalen komijnen paneermeel. Maak er balletjes van.
- Snij de kip in smalle, korte reepjes, marineer in 1/2 flesje pils met rietsuiker en wokkruiden.
- Giet in de wok een 2.5 dl water en het half blokje kipbouillon en breng aan de kook.
- Laat hierin de balletjes een 5-tal minuten garen.
- Laat uitlekken en bewaar de bouillon.
- Wrijf de wokpan droog.
- Snij de champignons in stukjes.
- Zet de wok met een flinke klont Solo op een hoog vuur.
- Bak de uitgelekte kippenreepjes, voeg de champignons en daarna de gehaktballetjes toe.
- Voeg de Solo Crèmefine Cuisine toe en de bewaarde bouillon.
- Bind met maïzena express (kruid eventueel bij met peper en zout).
- Dien op met rijst.
Tip
Hou je van een krokant korstje? Zorg dan dat de Solo heet genoeg is vooraleer je de kip voor je gewokte kipreepjes in de pan doet.
Andere Solo-leden over dit recept (2)
Gepost door Solo op 27 maart 2014 om 15u36
Mmm, klinkt heerlijk Leo!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?