Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Kruidentopping met curry en gember
Kruidentopping met curry en gember
Geef score
- 15 min
![]()
Kooktijd - 6 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 250 g Solo wikkel
- 1 el currypoeder
- 1 stukje geraspte gember (2 cm)
- 1 bosje verse koriander, fijngehakt
- 1 el vloeibare honing
Bereidingswijze
- Haal de Solo wikkel een half uur voor je met de bereiding begint uit de koelkast, zodat je hem makkelijk kan verwerken. Pak de Solo uit en leg hem op een diep bord. Leg een strook vershoudfolie klaar van 40 cm.
- Plet de Solo met een vork. Voeg daarna de overige ingrediënten toe en meng ze met de vork door de Solo.
- Spreid het kruidenmengsel in een lange strook uit over de vershoudfolie. Rol de folie op en draai de uiteinden vast tot een stevige worst.
- Laat de kruidentopping een uurtje opstijven in de koelkast. Verwijder de folie en snijd de worst in schijfjes van een halve centimeter.
- Voeg de schijfjes toe aan je papillotgerechten net voor je ze dichtvouwt. Een heerlijk licht alternatief voor kruidenboter!
