Koude penne met meloen en serrano

Ingrediënten voor 5 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de penne al dente en spoel ze af onder koud water tot deze afgekoeld zijn.
  2. Doe deze in een grote slakom.
  3. Snij de mozarella in blokjes, en voeg ze bij de penne.
  4. Serrano in stukjes plukken en eveneens toevoegen.
  5. Snij de ronde meloen eerst in 4, en haal de pitjes eruit.
  6. Snij vervolgens de meloen eveneens in blokjes en voeg deze eveneens toe bij de penne.
  7. Besprenkel alles met olijfolie ( naar eigen smaak) en roer dan alles goed om.
  8. En smakelijk

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?